肉マーボー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★印の調味料を全部よく合わせておく

2. 2

   豆腐は軽く水切りし、大きめの一口大に切る

3. 3

   長ネギは白いところを1ｃｍくらいの輪切りにし、緑のところは小口切りにしておく
   しいたけは薄くスライス

4. 4

   豚肉は食べやすい大きさに切る

5. 5

   薄くサラダオイルを敷いたフライパンで豚肉・しいたけ・ネギの白いところを炒める

6. 6

   調味料を加えてしっかりと味を付ける

7. 7

   豆腐と水を加えて味を含ませるように軽く一煮立ちさせる

8. 8

   水溶き片栗粉でとろみを付けてできあがり