野菜たっぷり 豚バラブロックで 煮込み料理 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
豚バラは３ｃｍ程度の大きさに切っていく
人参は一口ｻｲｽﾞの乱切り
玉ねぎは横に切り、縦4等分の、くし型半分ｻｲｽﾞに切る - 2 ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしかず、豚肉を並べ、側を焼いていく。上、下、側面を焼いていく
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3
圧力鍋に★を入れ、火にかける。調味料が混ざったら、肉を入れ、人参、玉ねぎをのせて蓋をして加圧
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4
加圧１０分。自然冷却
蓋を開けて、味をからめるように少し煮立てて出来上がり♪
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5
薄めの味付けです。
物足りない方は、
調味料を増やすか、
皿にのせてポン酢やゴマだれをかけてもおいしくいただけます＾＾
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- 料理名
- 野菜たっぷり 豚塊で 煮込み料理
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魅茶子2019/03/25 22:42
玉ねぎがとろとろになりすぎました。豚バラ肉もほんとに柔らかくて美味しかったです
レシピへのコメント
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薄めの味付けなので、蓋をして煮込む前に味をみて、お好みで加減して下さい