生姜焼きのっけサラダうどんレシピ・作り方

Name: 生姜焼きのっけサラダうどん
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 冷凍うどん ２玉; 豚ロース薄切り ２００ｇ; レタス（１口大にちぎる） ２枚; トマト（４等分くし切り） 1/2個; 貝割れ大根（根元きり、長さ半分） 1/2パック; 大葉（千切り） ６枚; Ａ おろし生姜 １片分; Ａ 水 大さじ４; Ａ 醤油、みりん 大さじ１; Ａ ゴマ油 大さじ1/2; Ａ オイスターソース 小さじ1; めんつゆ 1と1/2カップ

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約15分
100円以下

✽よぴ✽

オススメは冷凍うどん！茹でうどんでも作れますが、サラダうどんにはモチモチした冷凍うどんがよく合います♪

材料（２人分）

冷凍うどん: ２玉

豚ロース薄切り: ２００ｇ

レタス（１口大にちぎる）: ２枚

トマト（４等分くし切り）: 1/2個

貝割れ大根（根元きり、長さ半分）: 1/2パック

大葉（千切り）: ６枚

Ａ　おろし生姜: １片分

Ａ　水: 大さじ４

Ａ　醤油、みりん: 大さじ１

Ａ　ゴマ油: 大さじ1/2

Ａ　オイスターソース: 小さじ1

めんつゆ: 1と1/2カップ

作り方

1

うどんは表示通り茹でて流水でもみ洗いしてぬめりをおとしたら、氷水でしめてザルにあげ、しっかり水気を切る。
2

フライパンにゴマ油をいれ、肉を広げ入れて両面色よくやき、Ａを加えて絡め炒める。
3

器にうどんを盛り、２をタレごとのせ野菜を順番に盛る。
めんつゆをかけていただきます！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

*野菜は好みでのせてください！キャベツをのせても美味しいです♪ *うどんはしっかり水気をきる。タレが薄くなってしまう

きっかけ

ご飯を作るのが面倒な時･･･白米がない時。他におかずを作らないでいいような、ご飯を炊かないでいいようなご飯を作りました！

公開日：2011/03/10

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このレシピを作ったユーザ

✽よぴ✽ 料理大好きヽ(´▽｀)/ 旦那さんの｢うまい！｣が聞きたくてお勉強中です！！休日はパンを作ったり、お菓子を作ったり！いろいろ作るのが大好き♪♪ ブログ“おうちごはん”では毎日のごはんや休日のパンなど､､､日記を書いています！『おうちごはん』　http://ameblo.jp/yopiko422/