簡単赤飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- もち米 ６００グラム
- うるち米 １５０グラム
- 小豆 ７０グラム
- ごま塩 適量
作り方
- 1 うるち米を２時間くらいつけておきます。
- 2 鍋に、豆がしっかり浸かるくらい水を入れ沸騰させて水を捨てます。
- 3 新しい水を豆の３～４倍量くらい入れて、 沸騰したら弱火～中火でコトコト２０分くらい煮る。
- 4 豆と赤い煮汁が出来たら、もち米を、６００グラム(４合)の目盛りに炊飯機を合わせます。
- 5 最後にごま塩をふりかけて出来上がりです。
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