かぼちゃの肉巻き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
豚肉に塩、こしょうをふっておく。
クリームチーズは1Pを厚みを半分にして縦4等分に切る。 - 2 かぼちゃは縦に8等分する。 さっと水にくぐらせて、水気を拭かずに耐熱皿に並べてラップしてレンジ1分加熱。粗熱とる。
- 3 まな板に豚肉を縦長において、手前にかぼちゃ1切れとクリームチーズ2切れを横に並べる。
- 4 手前からぎゅっときつめに巻いていき、巻き終わりを下にしておいていく。計8個作る。
- 5 フライパンのサラダ油を入れ熱し、3を巻き終わり下にして並べて焼いていく。
- 6 巻き終わりに焼き色ついたら転がしながら焼き色つくまで焼いていく。
きっかけ
かぼちゃ消費レシピ。豚肉で巻いて焼いただけ!
おいしくなるコツ
*かぼちゃはあらかじめレンジで加熱しているので、フライパンで焼く時は肉に火が通ればOK!あまり焼きすぎるとお肉がかたくなるので注意!!
- レシピID:1170001258
- 公開日:2011/02/26
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 肉巻き
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