おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
野菜
大根
レシピ詳細
ヘルシーなおかず!大根ステーキ きのこソース。 レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
約30分
100円以下
✽よぴ✽
きのこソースはソテーした肉、うどん、やきそば、ご飯などにも合います。
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
大根
10cm
合びき肉
100g
しめじ(小房分け)
1/2パック
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
A バター
大さじ1
A 酒、醤油
大さじ2
作り方
1
大根は輪切りにして面取り。片面に隠し包丁を入れる。
お鍋にいれ浸るぐらいの水を注いで火にかける。沸騰したら弱火にして15~20分茹でる。串が通るぐらいにあったら湯を切る。
2
大きめのフライパンに油をいれ、1を並べ入れる。こんがり焼き色がついたら1度取り出す。
3
2のフライパンに油を足し、肉、玉ねぎを入れ肉がポロポロになったらしめじを入れて炒め合わせる。しめじがしんなりしたら端に寄せて大根を戻し入れる。
4
Aを入れ煮立ったら塩、胡椒で調味。
お皿に大根を盛り、きのこソースを汁ごとかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
*大根を茹でる時、とぎ汁は使用しなくてもOK! *大根を茹でる時、圧力鍋使用=加圧5分。
きっかけ
大根消費の為に。 安い食材「きのこ」でボリュームUP♪
公開日:2011/02/05
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
大根
関連キーワード
大根
大根ステーキ
きのこ
しめじ
料理名
大根ステーキ
このレシピを作ったユーザ
✽よぴ✽
料理大好きヽ(´▽`)/ 旦那さんの「うまい!」が聞きたくてお勉強中です!! 休日はパンを作ったり、お菓子を作ったり! いろいろ作るのが大好き♪♪ ブログ“おうちごはん”では毎日のごはんや休日のパンなど、、、日記を書いています! 『おうちごはん』
http://ameblo.jp/yopiko422/
つくったよレポート(
2
件)
2011/12/25 20:35
大根があったので作ってみました。大根はサラダか煮物くらいしかレパートリーがなかったのですが、こういうのもいいですね☆
☆Beatrice☆
作ってくださってありがとうございました!
2011/02/05 19:40
ステーキになった大根も意外とおいしかった。きのこソースがおいしい。
PT0125
大根ステーキ、私も大好きです^^ 作ってくださってありがとうございました♪
関連カテゴリ
冬野菜
大根の煮物
ふろふき大根
イカと大根の煮物
ぶり大根
大根サラダ
おすすめの特集
もっと見る
大根の人気ランキング
1
位
むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス
2
位
まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物
3
位
いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ
4
位
炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根
5
位
柔らかくて失敗なし♪簡単✿豚バラと大根の煮物❤
6
位
簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根
7
位
なすと豚肉のおろし煮♩
8
位
圧力鍋で♪鶏ももと大根の煮物
9
位
大根だけでご飯のおかず♪大根の味噌煮
10
位
居酒屋風☆大根サラダ(梅ドレッシング)
大根のカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう(豆苗)
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
キウイ
2
位
大根
3
位
生姜
4
位
梅干し
5
位
豆板醬
6
位
アスパラ
7
位
ナツメグ
8
位
生姜焼き
9
位
ほうれん草
10
位
しゅんぎく
関連する献立
早くておいしい!「大根」が主役の献立
大量消費におすすめ!「大根」が主役の献立
節約にうれしい!「大根」が主役の献立
もっと見る
公式ファンページ新着レシピ
いちごミルクプリン
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ
鮭とチーズのおにぎらず
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに
鮭フレーク
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする