白菜と鶏肉でやさしい味♪ コンソメスープ煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 150ｇ
- 白菜 1/6株
- 人参 太い部分５センチ程度
- 玉ねぎ 大1/2個
- マーガリン（もしくはバター） 大さじ1
- コンソメスープ（水+コンソメスープの素で 300ｃｃ
- 片栗粉（鶏肉用） 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
鶏モモ肉は一口大に切り、軽く塩コショウを振り、片栗粉をまぶす（適当でＯＫ）
白菜はざく切り、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切りにする
-
2
フライパンにマーガリンを入れ火にかけ、溶けてきたら①を入れる。両面を軽くやく。
（煮込むので中まで火が通らなくてもＯＫ） -
3
残りの野菜を加え、軽く混ぜ合わせる。
コンソメスープを流しいれる
-
4
我が家は水300ｃｃ＋コンソメ顆粒小さじ2.5 です
-
5
野菜が柔らかくなるまで、ふたをして煮込みます。
仕上げに塩コショウを好みで振って完成！
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- 料理名
- 白菜と鶏肉のスープ煮込み
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きのこを入れても、白菜をキャベツに替えてもおすすめですよ。