＊ミートローフみたいなミニハンバーグ＊ レシピ・作り方
材料（4個人分）
- 6個用マフィン型プレート1枚使用します。
- 【種】
- 合いびきミンチ 100g
- 玉ねぎみじん切り 50g
- パン粉 大さじ２
- 卵Sサイズ 1個（Mサイズ➡3分の２）
- 塩コショウ、ナツメグ 各少々
- ケチャップ 小さじ１
- あれば、生パセリみじん切り 小さじ２
- 【ソースの材料】
- ケチャップ 大さじ２
- とんかつソース 大さじ１
- 蜂蜜または砂糖 小さじ１
- 醤油 小さじ１
- ●ベーコンスライス(長い物） 4枚
- ●ウズラの茹で卵 4玉
- オリーブ油 適量
作り方
-
1
種の具材をボウルに入れて捏ねる
- 2 マフィン型にオリーブオイルを塗っておく
- 3 ●ベーコンを縦半分に切り二枚重ねでマフィン型に輪を作り入れ込む
-
4
③に①の具を半分入れて●ウズラの卵を置いて再度具を詰める。
●ウズラの茹で卵を包んで丸めてから入れ込むのも良いです。
-
5
※このまま
焼き上げる時間まで冷蔵庫で保存でもOK牧場
-
6
オーブン
200度10分
その後
180度15分~20分 -
7
周りを爪楊枝等でくるっと剥がしスプーン等ですくうと取り外しやすいです。
- 8 ソースの材料を混ぜ合わせ、耐熱ボウルに入れてレンジ６００ｗ１０～１５秒チンする
-
9
お皿にもってソースをかけて
パセリを散らして出来上がり
盛付はお好みでどうぞ～（＾＾）人（＾＾）
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- カテゴリ
- ミートローフミートボール・肉団子ゆで卵
snowoods**
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レシピは
簡単で不味くないものをモットーにしてますが、
所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。
ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . )
※手こねパン教室には２年通い済みです。
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お子様にも食べやすいサイズです。