鶏肉とナスの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キッチンペーパーで水分を取った鶏もも肉を一口大に切り、塩をふる。
なすは乱切り。どちらにも片栗粉をまぶす。 - 2 フライパンにサラダ油を入れ、なすを焼く。
- 3 焼けたら取り出し、同じフライパンで鶏もも肉を焼き、色が変わり始めたら酒を入れる。
-
4
完全に色が変わったらなすを戻し、肉の中までよく炒めたら●を入れてとろみがつくまで煮る。
最後に風味付けにごま油を回し入れる。 - 5 お皿に持ったらねぎを散らして、半分に切ったミニトマトを添えたら完成！
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- 鶏もも肉夕食の献立（晩御飯）酢なす全般
名探偵あな
小さい頃から食べることが好きで
管理栄養士国家資格を取得しました。
体調管理のため極力自炊してます。
素材の味を楽しみたい薄味派！
最近キャンプ飯始めました！
一人暮らし。多めに作って作り置き。記録用◎
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