外パリパリ！中やわらか！自家製餃子♡♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
キャベツとニラは粗みじん切り。
（水分は切らなくて◎） -
2
豚ひき肉に●を加えてよくこねる。
白っぽくなり粘りが出てきたら
◎を加えてさらに混ぜる。 -
3
餃子の皮の半分より奥側に
②を一口大程度置き、
1枚につき水3回ほどノリ代わりにつけて
片面にひだをつけて包む。 -
4
ホットプレートを強火にあたため
サラダ油を引いたら餃子を焼く。 -
5
両面に焼き色がついたら水加えて、
フタをして5〜10分弱火で蒸し焼き。 -
6
中まで火が通ったらフタを外し、
仕上げに強火で焼いて完成。 -
7
《アレンジ》
中に鶏ガラスープの素やチーズを入れても美味しい！
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関連情報
名探偵あな
小さい頃から食べることが好きで
管理栄養士国家資格を取得しました。
体調管理のため極力自炊してます。
素材の味を楽しみたい薄味派！
最近キャンプ飯始めました！
一人暮らし。多めに作って作り置き。記録用◎
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