身体温まる さつまいものカレースープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さつまいもは2cm幅くりいの輪切り又は半月切りに切る。鶏肉は食べやすい大きさ、キャベツは芯をつけたままくし切り、にんじんは乱切りに切る。しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。
- 2 鶏肉に塩、こしょうで下味をつける。鍋に油をひき、鶏肉に焼き色をつける。
- 3 鍋に切った野菜を加え、水2カップを入れて煮立たせる。
- 4 和風だしの素を加え、10分くらい煮る。
- 5 さつまいもなどに火が通ったらカレールウを入れる。ルウが溶けてひと煮立ちし、こしょうをふったら完成！
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