ピーマンとなすと合挽き肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ピーマンとパプリカは、種をとり、2cm大に切る。なすも2cm大に切り、ボールに水を加えて、なすをひたして5分放置。
- 2 ニンニクは、皮をむいて、みじん切りにする。
- 3 フライパンにサラダ油とニンニクを加え、炒める。なすと合挽き肉とパプリカとピーマンを加えて、炒める。
- 4 しょうゆと黒さとうと味噌を加え、炒める。
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