おくらの出汁びたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
おくらはガクを取り、
塩をまぶして揉み洗う。
熱湯でさっと茹でたら冷水にさらし、
水気を拭きとっておく。 - 2 ●を煮立て、粗熱を取る。
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3
②液に①のおくらを入れ、
冷蔵庫で1時間以上漬けたら完成！ -
4
◎余った出汁アレンジ◎
絹豆腐を入れて、
冷奴にして食べ切りました！
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関連情報
名探偵あな
小さい頃から食べることが好きで
管理栄養士国家資格を取得しました。
体調管理のため極力自炊してます。
素材の味を楽しみたい薄味派！
最近キャンプ飯始めました！
一人暮らし。多めに作って作り置き。記録用◎
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makura-s2022/05/07 16:48
出汁の味がしみていておくらがおいしく食べられました。
レシピへのコメント
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出汁好きにはたまらない一品！
他の野菜を入れても美味しそう♡