ママレードバター レシピ・作り方

作り方

1. 1 オレンジをよく洗い、丸ごとたっぷりの水に浸けて、蓋をして150度のオーブンで1時間半茹でて、冷めるまで放置する
2. 2 オレンジを半分に切り、中身はスプーンですくってザルに入れて漉し、皮の部分はヘタを取り除いてい千切りにする
3. 3 オレンジの中身と皮の部分を合わせて、オレンジの茹で汁をおたまに半分加えて、重量を測ってから鍋に入れる
4. 4 3で測ったのと同量の砂糖を鍋に入れて混ぜてから、弱火にかけ、沸騰してから25分混ぜながら煮る
5. 5 火を止めて、バターを加えて混ぜて溶かしたら、清潔な瓶に移し、冷めたら冷蔵庫で保存し、2週間以内に食べ切る

   

6. 6 トーストに塗って食べると美味しいです！