小えびの佃煮 レシピ・作り方
材料（6～8人分）
- 乾燥アミエビ 40～50g
- 砂糖 大さじ３
- 醤油 大さじ３
- 酢 大さじ３
- 白ごま 小さじ２
作り方
- 1 フライパンを弱めの中火にかけ、小えびをから煎りする。
- 2 砂糖、醤油、酢を入れて水分を飛ばす。
- 3 ある程度水分が飛んだら、白ごまを加えてひと混ぜし、完成
- 4 粗熱が取れてから容器に入れて保存(冷ましすぎるとフライパンの中でくっついてしまう)
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