切り干し大根のマヨサラダ レシピ・作り方

切り干し大根のマヨサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
ryyynu
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切り干し大根のパリパリとした食感を楽しめるサラダです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 切り干し大根はたっぷりの水でもどしておく。(10分もあれば十分です)
  2. 2 きゅうりとにんじんは3cmの長さの細切りにする。にんじんは電子レンジで1分加熱し、水気をよく絞る。
  3. 3 水気を固く絞った①、②、マヨネーズ、しょうゆ、酢を合わせ、よく混ぜたら完成。

きっかけ

家に常備している切り干し大根を上手に活用したくて、サラダ風にして食べてみました。

  • レシピID:1160049764
  • 公開日:2020/08/07
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