作り方
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- 1
- 人参と玉ねぎは、皮をむいて、千切りにする。しめじは、一口大に切る。しいたけは、千切りにする。鶏もも肉は、1cm大に切る。
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- 2
- 鍋にサラダ油と鶏もも肉と人参と玉ねぎを加えて、軽く炒める。
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- 3
- 水400ccとしいたけとしめじを加えて、煮込む。たまごをボールに割り、かき混ぜる。鍋に少しずつ加えて、煮込む。
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- 4
- ほんだしとお酒としょうゆとさとうを加えて、煮込む。片栗粉を水50ccで溶かしながら加えて、煮込む。
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- 5
- ご飯にのせて、完成。
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