ママレードプディング レシピ・作り方

ママレードプディング
  • 1時間以上
  • 500円前後
Findus
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ママレード味の英国風蒸しプディング。

材料(8人分)

  • ママレード 大さじ4
  • レーズン 100g
  • パン粉 100g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • グラニュー糖 50g
  • スエット(牛脂)または無塩バター 100g
  • ひとつまみ
  • 2個
  • 牛乳 100ml
  • レモンの皮のすりおろし(あれば) 1個分

作り方

  1. 1 1L入るプディングベイスンに分量外のバターを薄く塗っておく
  2. 2 ママレード、レーズン、パン粉、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩、小さく刻んであるスエットをボウルに入れて混ぜる
  3. 3 溶いた卵を加えて混ぜたら、牛乳を少しずつ加えて混ぜて、お好み焼きのタネくらいの柔らかさの生地にする
  4. 4 3を1のプディングベイスンに入れる
  5. 5 ベーキングペーパーとアルミホイルを二重にして蓋をしたら、たっぷりのお湯を沸かした蒸し器に入れて、1時間半蒸す
  6. 6 火を止めて10分待ってから、プディングベイスンを取り出し、裏返してプディングを取り出す
  7. 7 ナイフで切り分け、お好みでカスタードやクリームを添えて食べると美味しいです

きっかけ

ママレードを作ったので。

  • レシピID:1160047137
  • 公開日:2019/10/05
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