肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは半分に、人参は大きめの乱切りに、玉ねぎはくし切りにする
- 2 鍋に油を大さじ２入れ強火にし、肉を入れ色が変わるまで炒めたら１も入れ軽く炒めます
- 3 煮汁の材料を入れ沸騰したら灰汁を取り、中強火のまま落し蓋をし煮汁が無くなるまで約20分程煮詰めます。
- 4 10分煮詰めた所で一度混ぜ、再度落し蓋をして煮汁がなくなるまで様子を見ながら更に10分位煮詰めていきます。
- 5 煮汁が無くなったら火を止め落し蓋をしたまま10分間、蒸らします。味が更に染み込みます
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3 件
つくったよレポート（3件）
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kiico2024/02/07 20:26
美味しかったです(^^) -
++めい++2023/10/10 20:24
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。 -
のん７８６(返レポお休みします)2023/02/23 14:21
美味しかったです♬ごちそうさまでした(*´∇`*)
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