野菜たっぷりちゃんぽん レシピ・作り方
材料（２人分）
- にんじん １/２本
- キャベツ ３〜４枚
- きのこ(しめじなど) １パック
- 冷凍国産コーン １/２カップ
- 冷凍 国産枝豆(塩なし) １/２カップ
- ベビーホタテorエビ 約１５個
- 塩コショウ ひとつまみ
- ★水 ８００ｃｃ
- ★有機しょうゆ(好みで) 小さじ１〜２
- ★中華の素 大さじ１
- ★ごま油 小さじ２
- 国産麺 ２人前
作り方
-
1
にんじんとキャベツは食べやすい大きさに切る。
冷凍ものは解凍しておく。 - 2 油を熱したフライパンで、にんじん、キャベツ、きのこ、ホタテを炒める。
- 3 ２に解凍したコーンと枝豆を加えて混ぜ、塩コショウする。
- 4 鍋に★を入れて温める。
- 5 ボウルに★と茹でた麺を入れ、炒めた具財をトッピングすれば完成！
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