鶏そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生姜をみじん切りにする
- 2 熱したフライパンにごま油をひき、生姜と鶏挽肉を入れて炒める
- 3 鶏挽肉がパラパラになったら、醤油、酒、みりん、砂糖(鶏挽肉用)を加えて、混ぜながら水分が飛ぶまで炒めきる
- 4 卵を溶いて塩と砂糖(卵用)を加えてよく混ぜる
- 5 別のフライパンにグレープシードオイルをひき、溶いた卵を流し入れ、箸でよく混ぜながら火を通し、炒り卵にする
- 6 アボカドを1cm角に切って、ポン酢を和える
-
7
丼にご飯を敷き、3の鶏挽肉と、5の卵と、6のアボカドを乗せる
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- 三色丼・そぼろ丼
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