いくら醤油漬け レシピ・作り方
材料(4人分)
- 生筋子 一腹
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 醤油 大さじ3
作り方
- 1 酒とみりんを耐熱容器に入れレンジで1分くらいチンしてアルコールを飛ばし、醤油を加えて混ぜる。
- 2 生筋子を50度くらいのお湯に入れてほぐし、ザルにあげる。
- 3 1の調味液に入れて漬ける。
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