長ナスと玉ねぎと唐辛子の味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 長ナスにつまようじで全体に穴をあける。グリルで全体を焼いて、皮をむく。1cm角に切る。
- 2 玉ねぎは、皮をむいて千切りにする。
- 3 フライパンにオリーブオイルと玉ねぎを加えて炒める。長ナスを加えて炒める。
- 4 味噌とさとうとお酒を加えて混ぜ合わせる。唐辛子は、種を取り除き、輪切りにする。フライパンに加えて混ぜ合わせ完成★
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