なすの煮びたし！生姜おかか☆彡 レシピ・作り方
材料（3～人分）
- 茄子 ２本
- 胡麻油 大さじ１
- 麺つゆ 大さじ２
- 水 70ｍｌ
- すりおろし生姜 ３センチ分
- 鰹節 2つまみ
作り方
-
1
なすはへたを切り落とし、半分に切って格子状に切り込みを入れる。
半分に切る。 - 2 フライパンに胡麻油を入れて温め、なすを入れて２～３分炒める。
- 3 麺つゆと水と生姜を入れて、２～３分煮絡める。
- 4 器に盛り付け、鰹節をかける。
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