茄子と鶏肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子、鶏肉、しょうがを食べやすいようさに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱して、茄子を焼いて、表面に焼き色をつけて取り出しておく。

3. 3

   鍋に水、めんつゆ、しょうが、鶏肉、2の茄子を入れて中火で10分煮る。

4. 4

   10分たったら火を止めて冷まして味を染み込ませる。