ヴィーガン アンチョビ風ソース ピザ レシピ・作り方
材料（２人分）
- {ピザ生地}
- レシピID 1160037866
- {トッッピング}
- オレンジカリフラワー(orカリフラワー) 小１/２個
- ピーマン ３個
- 玉ねぎ 中１/２個
- しめじ １パック
- レタス(orほうれん草) ５〜６枚
- {アンチョビ風ソース}
- 有機 豆乳 大さじ１.５
- ガーリックパウダー 小さじ１/４
- 有機 味噌 大さじ２
- 有機オリーブオイル 大さじ１
- ヴィーガン マヨネーズ 大さじ１.５
- 片栗粉 小さじ１/３
- {チーズ)
- ★白玉粉 大さじ５
- ★有機 豆乳 (白玉粉溶かす用) 大さじ５
- 有機 豆乳 １/２カップ
- (白)味噌・酒粕 各 小さじ１
- 塩 ひとつまみ
- 酢 小さじ１
- ニュートリショナルイースト(好みで) (小さじ２)
作り方
-
1
{ピザ生地}
記載しているレシピIDのレシピから作ってください -
2
{アンチョビ風ソース}
全ての材料を混ぜ合わせてレンジで温めれば完成！
(冷蔵庫で保存されている味噌を使用する場合は、常温に戻してから使う) -
3
{トッッピング}
カリフラワーは食べやすい大きさに切る。
ビーマンと玉ねぎは薄切りする。
レタスは2cmくらいに切る。
しめじはばらす。 -
4
{チーズ)
小さいフライパンor鍋で弱火で★を溶かす。
酢以外の材料を全て加え混ぜる。
トロトロしてくると酢を加え、5秒ほど混ぜ火を止める。 -
5
ピザ生地にソースを塗って、トッピングをのせる。 (レタスだけは先におく方が良い)
チーズものせる。 - 6 200度のオーブンで10〜15分焼くと出来上がり。
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ピザ生地はおから入りでヘルシーです。
(写真は1人分です)