トマトペースト入りドライカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ニンニクと生姜はすりおろし、タマネギとマッシュルームは粗みじん切り、人ニンジンは千切り器でおろし、サヤインゲンは5mmの長さに切る
- 2 熱したフライパンにグレープシードオイルをひき、ニンニク、生姜、タマネギ、ニンジン、サヤインゲン、マッシュルームを炒める
-
3
タマネギが透き通ったら、野菜を端に寄せ、空いた場所に牛ひき肉を入れて色が変わるまで炒めて、全体を混ぜる
-
4
水とトマトペーストを加えて混ぜたら、弱火にして蓋をして10分煮る
-
5
一旦火を止めて、カレールーを加えてよく混ぜる
-
6
中火に戻し、水気を飛ばすように炒めて、醤油をまわしかけて混ぜる
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