クリーミーガーリックマッシュルームスープ レシピ・作り方

クリーミーガーリックマッシュルームスープ
  • 約1時間
  • 500円前後
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クリーミーなガーリックマッシュルームスープ

材料(4人分)

作り方

  1. 1 マッシュルームの1/3をスライスし、残りの2/3はみじん切りにする
  2. 2 タマネギとニンニクをみじん切りにする
  3. 3 熱した鍋にオリーブオイルとバターを入れて溶かし、タマネギとニンニクとマッシュルームを炒める
  4. 4 タマネギが透き通ったら、小麦粉を加えてよく混ぜる
  5. 5 チキンストックと醤油を加えて沸騰したら弱火にして蓋をして30分煮る
  6. 6 牛乳と生クリームを加えて混ぜて、塩胡椒で味を整え、沸騰寸前まで熱したら出来上がり

きっかけ

マッシュルームスープが好きなので、自分で作ってみた。

  • レシピID:1160034855
  • 公開日:2017/10/20
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カテゴリ
マッシュルーム
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