コリアンダーと白菜の浅漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白菜 200g
- コリアンダー 1/2株
- レモンの皮の千切り 小さじ1/2
- 昆布茶 2g
- 塩 5g
作り方
-
1
白菜はざく切りに、レモンの皮は千切りに、コリアンダーは茎と葉の部分を2cmくらいの長さに切る
-
2
ビニール袋に、白菜、レモンの皮の千切り、コリアンダー、昆布茶、塩を入れて混ぜたら、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫に入れる
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3
1時間ほど漬けて、水が上がったら、ビニール袋から出し、水気を絞る
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