サボイキャベツと卵とチーズの炒め物 レシピ・作り方

サボイキャベツと卵とチーズの炒め物
  • 約15分
  • 300円前後
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炒めても綺麗なサボイキャベツをチーズ入りの卵と一緒に炒めました

材料(1人分)

  • サボイキャベツ 2枚
  • 1個
  • シュレッドチーズ 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • ひとつまみ
  • 胡椒 ひとつまみ
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 サボイキャベツの硬い部分を取り除き、小さめに刻む
  2. 2 サボイキャベツに酒をふりかけ、ラップをふわりと被せて、電子レンジで1分半加熱してしんなりさせておく
  3. 3 卵を溶いて、塩胡椒とシュレッドチーズを混ぜておく
  4. 4 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3の卵を半熟になるまで炒めて、皿に取り出す
  5. 5 2のサボイキャベツを汁気ごとフライパンに入れて塩胡椒をふって炒める
  6. 6 サボイキャベツに少し焼き色がついてきたら、4の卵をフライパンに戻し、一緒に炒めて、出来上がり

きっかけ

サボイキャベツが綺麗なグリーンだから、黄色い卵と炒めたら綺麗かなと思って。

  • レシピID:1160033131
  • 公開日:2017/08/24
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カテゴリ
キャベツ
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