マッシュルームとトマトのガーリックハーブ焼き レシピ・作り方

マッシュルームとトマトのガーリックハーブ焼き
  • 約30分
  • 300円前後
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マッシュルームとトマトにガーリックとハーブを混ぜたオリーブオイルをかけてグリルしました。

材料(3人分)

  • マッシュルーム 6個
  • トマト (奈良県産) 3個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • ドライバジル 小さじ1/2
  • ドライオレガノ 小さじ1/2
  • ひとつまみ
  • 胡椒 ひとつまみ

作り方

  1. 1 トマトは上下半分に切り、マッシュルームは軸を取り外す
  2. 2 ニンニクをみじん切りにして、オリーブオイルと塩胡椒とドライバジルとドライオレガノと混ぜる
  3. 3 耐熱皿にトマトは切り口を上に、マッシュルームは軸のあった方を上に並べる
  4. 4 2のオリーブオイルを全体に回しかける
  5. 5 グリルで、マッシュルームのくぼみに水分が上がって来るまで焼く

きっかけ

イングリッシュブレックファストを作った時の付け合わせに。

おいしくなるコツ

甘いトマトと、スタミナのつくニンニクと、ビタミンBやカリウムの取れるマッシュルームを一緒に焼いて、夏の疲れをとって夏バテ防止になるかなと思って。

  • レシピID:1160031131
  • 公開日:2017/06/19
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カテゴリ
トマト全般マッシュルーム
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