半熟卵と天かすの冷やしうどん☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍讃岐うどん 1玉
- 卵 1個
- 水 大さじ１
- 天かす 大さじ２
- ◆麺つゆ 小さじ２
- ◆すりおろし生姜 1センチ
作り方
-
1
うどんを熱湯で2分茹で、冷水で冷やす。
ザルに取り出ししっかりと水を切る。 -
2
耐熱容器に卵を割り入れ、楊枝で黄身を4，5回刺し、水を入れてレンジで１分加熱する。
水を捨てる。 -
3
１のうどんに天かすをのせ、２の卵をのせる。
◆を混ぜて回しかける。
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