サーモンムニエルとかぼちゃ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 サーモンは一口大に切って塩胡椒をして、薄力粉をまぶし、余分な粉は落とす
- 2 かぼちゃは皮をむき、一口大に切って、分量外の水を20ml入れて、ラップをふわりと被せて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する
- 3 醤油、みりん、酒を電子レンジ対応のカップに入れて、20秒加熱する
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、サーモンを焼く
- 5 サーモンが焼けたら、火を止めて、フライパンの余分な油を拭き取り、かぼちゃと3の醤油とみりんと酒をフライパンに入れて、フライパンを揺すって、タレを絡める
- 6 丼に、ご飯を敷き、刻み海苔を乗せて、サーモンとかぼちゃを乗せて、上から炒りごまを振りかける
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