キャベツたっぷり♪豆腐おから焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐 350g
- おからパウダー 大さじ4
- キャベツ(奈良県産) 300g
- 竹輪 2本
- 卵 2個
- 粉末かつおだし 大さじ1
- ポン酢 大さじ1
- かつお節、青海苔 少々
作り方
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1
キャベツは微塵切りに竹輪は薄切りにします
豆腐とおからパウダーを混ぜます
-
2
卵と粉末かつおだしを加えて更に混ぜます
-
3
キャベツと竹輪を加えて混ぜます
-
4
フライパンに油を熱し③の1/4量を丸く流し入れます
2〜3分焼いて裏返します
もう片面もこんがり焼ければ完成です
これを４枚作ります
- 5 焼きあがったらお皿に盛り、お好みでポン酢、かつお節、青海苔をかけて完成です
-
6
使用した我が家のお気に入りの平飼い卵です
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やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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