あったか美味しい！里芋入り味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋とにんじんを5ミリ幅の半月切りorいちょう切りにする。

   

2. 2 水と1を入れて火をかける。

   

3. 3 えのきと豆苗を食べやすいサイズに切る。

   

4. 4 2が沸騰したら、切ったえのきをいれる。
   アクをとり、本だしを入れる。

   

5. 5 にんじん、里芋に火が通ったら、一旦火を止める。
   お玉などで味噌を溶かしながら入れる。

   

6. 6 再び火をつけて、豆苗をいれ2～3分煮る。
   (※味噌を入れたらあとは、沸騰させないように注意して下さい。)

   

7. 7 お椀に入れたら完成♪