ひよこ豆とチーズのハーブサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ひよこ豆水煮缶 1缶
- パルメザンチーズ(シュレッドしたもの) 大さじ2
- 大葉 4枚
- パセリ(刻んんだもの) 大さじ1
- レモン汁 1個分
- 塩 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニク(潰したもの) 小さじ1
作り方
- 1 パセリと大葉をよく洗い、水気を拭き取る
- 2 パセリと大葉はみじん切りにする
- 3 缶のひよこ豆を開けて、水ですすいでから、水気を切る
- 4 レモン汁を絞り、オリーブオイルと潰したニンニクとパセリと大葉とパルメザンチーズを混ぜ合わせる
- 5 ひよこ豆に、天順4のドレッシングをかけて、よく和える
- 6 塩で味を整えて、出来上がり
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