ミンスミートで簡単☆フルーツケーキ レシピ・作り方

ミンスミートで簡単☆フルーツケーキ
  • 約1時間
  • 500円前後
Findus
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ミンスミートを使った、簡単イギリス風フルーツケーキ。レシピID:1160026600のグルテンフリー粉を使いました。

材料(8人分)

  • バター 150g
  • 1個
  • 黒糖 150g
  • アーモンドパウダー 60g
  • グルテンフリー粉 200g
  • ミンスミート 500g
  • カシューナッツ 60g
  • ぬるま湯 20ml
  • ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1 バターを室温に戻して、黒糖を混ぜてクリーム状にする
  2. 2 卵とぬるま湯を加えてよく混ぜる
  3. 3 ベーキングパウダーとアーモンドパウダーを加えてよく混ぜる
  4. 4 グルテンフリー粉を加えてよく混ぜる
  5. 5 ミンスミートとカシューナッツを加えて、スプーンで混ぜる
  6. 6 オーブンペーパーを敷いたケーキ型に流して、平らにして、180度のオーブンで30分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)

きっかけ

ミンスミートを買ったけど、グルテンフリーのミンスパイを焼くのが面倒だったから、ケーキにしてみた

おいしくなるコツ

ミンスミートの原料にスパイスが入っていなかったら、粉末のジンジャー、シナモン、クローブを小さじ1杯ずつ足すといい。お湯の代わりにブランデーかラム酒を入れても美味しい。

  • レシピID:1160027001
  • 公開日:2016/11/25
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カテゴリ
世界のお菓子フルーツケーキ
料理名
イギリス風フルーツケーキ
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