チキンストックで炊いたご飯でチャーハン レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
米3合を研ぎ、チキンストックを炊飯器の３合のラインまで入れて、普通に炊く
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2
玉ねぎと万能ネギは粗みじんにする
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3
ベビースピニッチは食べやすいサイズに刻み、マッシュルームはスライスし、サラミは薄く食べやすい大きさに切っておく
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4
炊けたご飯に、醤油とウスターソースを混ぜる
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5
卵を割りほぐし、塩胡椒をして、フライパンで炒めて、完全に火は通さず、少し半熟なまま皿に取り置く
- 6 フライパンを熱し、グレープシードオイルをひいて、玉ねぎと万能ネギを炒める
- 7 玉ねぎが透き通ったら、ベビースピニッチ、サラミ、マッシュルームを加えて、マッシュルームがしんなりするまで炒める
- 8 ご飯を加えて、よく混ぜて、パラパラになったら、卵を戻して、混ぜて出来上がり
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