粉豆腐入り　ゴーヤーの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切り、パン粉は牛乳でしとらせておきます。ミンチに玉ねぎ、パン粉、粉とうふ、塩コショウ、卵を入れてこねます。

2. 2

   ゴーヤーの端を切り落とし輪切りにします。種とわたを取り除いて１を詰めます。1.5ｃｍくらいの厚みに切りました。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、２を焼きます。

4. 4

   合挽を使ったので蓋をするなどしてしっかり火を通します。

5. 5

   出来上がり。塩コショウしてあるのでこのままで。お好みで、とんかつソースかポン酢などを付けて召し上がれ～。