ピリッとコチュジャンで♡ピーマンと南瓜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 5個
- 南瓜 180g
- ごま油 大さじ1
- 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2☆
- みりん 小さじ1☆
- コチュジャン(韓国産) 小さじ1/4☆
- いりごま ふたつまみ
作り方
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1
ピーマンは種とヘタを取り細切りにしシリコンスチーマーに入れレンジの600wで2分加熱する
南瓜は種とワタを取り薄切りにし、シリコンスチーマーに入れてレンジの600wで3分加熱する
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2
☆を混ぜ合わせておきます
フライパンにごま油を熱し南瓜に軽く焼き目がつくまで焼きます
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3
ピーマンを加え、サッと炒め合わせます
☆を加えて汁気がなくなるまで炒めます
器に盛り、いりごまをふって完成です
-
4
使用した韓国産のコチュジャンです
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関連情報
やなママ☆
楽天レシピから発売されているレシピ本
*100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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お酒もご飯もすすむ旨辛炒めです(*^^*)