国産和牛のマスタードソースかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛脂 大さじ1
- 国産和牛(ステーキ用) 400g
- 赤ワイン 大さじ3
- マスタード 大さじ2
作り方
- 1 国産和牛は、両面に塩とブラックペッパーをかける。フライパンに牛脂を加えて、とかし、国産和牛を入れて、両面に焼き色をつける。
- 2 1のお肉を皿に取り出す。
- 3 フライパンに赤ワインを加えて、あたため、さらにマスタードを加えて、軽く煮込み、お肉にかけて完成♪
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マスタードの酸味が美味しいです★