ココナッツオイルで♡南瓜のパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- 南瓜(茹でて皮を剥き潰したもの) 300g
- ココナッツオイル☆ 70ｇ
- 卵☆ 1個
- 砂糖☆ 70ｇ
- 胡桃 15ｇ
- シナモン 小さじ1/3
- ラム酒(なくても可) 小さじ1
- 薄力粉 160ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ2
作り方
-
1
オーブンを180度に予熱します
薄力粉とベーキングパウダーをふるっておきます - 2 ボウルに☆を入れ混ぜます
-
3
②に南瓜を加えて混ぜます
ふるった薄力粉とベーキングパウダー、シナモン、ラム酒を加えて混ぜます
刻んだ胡桃も加えさっと混ぜます -
4
パウンド型に薄く油を塗り(分量外)③を流し入れます
オーブンで30分くらい焼きます
竹串を刺して何もついて来なければOKです
取り出し粗熱が取れたらラップに包み冷蔵庫で冷やします
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やなママ☆
楽天レシピから発売されているレシピ本
*100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。
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これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡
夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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