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作りおきレシピ♪ きざみ昆布と大豆の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約10人分

  • きざみ昆布

    (乾いた状態で)約30g

  • 大豆の水煮

    170g

  • にんじん

    1本

  • サラダ油

    大さじ2

  • 600cc

  • だしの素

    小さじ1

  • しょうゆ

    大さじ5

  • 大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
作りおきレシピ♪ きざみ昆布と大豆の煮物
  • 500円前後

海藻とお豆がたっぷり食べられて栄養満点です!たくさん作っておけば、お弁当やおかずが足りない時にとっても便利♪

作り方

  • 1

    きざみ昆布は3分ほど水でもどして、軽く洗っておきます。
    にんじんは千切りにします。

  • 2

    お鍋にサラダ油を熱し、水気をきったきざみ昆布、にんじんを炒めます。にんじんが少ししんなりしたら、水を加えます。

  • 3

    沸騰したら大豆を加え、だしの素、調味料を加えて弱火で15分~20分ほど煮ます。

きっかけ

子どもたちに海藻や豆をたくさん食べて欲しくて(^ω^)
お弁当にも汁気をよくきってから入れてます♪

おいしくなるコツ

一旦冷ますと味がよくしみて美味しくなります。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 豆類 > 大豆

レシピID: 1160019880

公開日:2015.06.25

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料理名
きざみ昆布と大豆の煮物
料理用途
普段の料理
関連キーワード
こんぶ大豆煮物作りおき

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