ごぼうと白菜の水炊き レシピ・作り方
材料(4人分)
- 白菜 8枚
- 鶏ぶつ切り 400g
- ごぼう 2本
- 乾燥昆布(5×10cm) 2枚
- ポン酢(香りのくら) 200cc
作り方
- 1 白菜は、1cm幅にきる。ごぼうは、たわしで皮をむいて、薄く輪切りにする。ごぼうは、水につけ、30分まつ。
- 2 土鍋に2Lの水と乾燥昆布を加え、沸騰させる。白菜を加えて煮込む。
- 3 鶏のぶつ切りを加えて、さらに煮込む。鶏が煮えたら、ごぼうを加えて、軽く煮て完成★ポン酢につけて、召し上がれ~
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