牛肉とごぼうの甘辛煮♡ レシピ・作り方

牛肉とごぼうの甘辛煮♡
  • 約15分
やなママ☆
やなママ☆
ピリッと生姜の効いた甘辛味付けで、ご飯が進みます(^ν^)

材料(3人分)

  • 牛薄切り肉 100g
  • ごぼう 1本
  • 水☆ 大さじ4
  • 酒☆ 大さじ2と2/3
  • 砂糖☆ 大さじ1
  • 醤油☆ 大さじ1
  • みりん☆ 小さじ1
  • 生姜 25g

作り方

  1. 1 生姜を千切りにし、飾り様に少し取り分けます
  2. 2 ごぼうは、皮をこそげ薄切りにして水にしばらくつけておきます
  3. 3 牛肉は2cmくらいの細切りにします
  4. 4 鍋に☆を入れて火にかけます

    煮立ったら生姜、ごぼう、牛肉を加えほぐします

    アクを取りながら汁気が少なくなるまで煮ます(7~8分)
  5. 5 器に盛り、取り分けておいた生姜を飾って完成です

きっかけ

常備に♡

  • レシピID:1160016113
  • 公開日:2014/11/25
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牛肉のしぐれ煮
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つくったよレポート(3件)

  • ビッグさん
    ビッグさん
    2022/10/29 03:32
    牛肉とごぼうの甘辛煮♡
    レシピにあるように生姜をたっぷり入れたんだけれど 出来上がったら何処へ行ったか行方不明!捜索しながら美味しくいただきました\(^o^)/ 白ご飯にススム!
  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2020/03/31 23:35
    牛肉とごぼうの甘辛煮♡
    甘辛で美味しい味付けですね♪
    モリモリ食べました(*^-^*)
    レシピありがとうございます♪
  • かえるかえる38
    かえるかえる38
    2018/05/16 18:18
    牛肉とごぼうの甘辛煮♡
    牛肉とごぼうでたっぷり作ったよ♡明日のお弁当にも入れるね!晩御飯には生姜のせていただくね(๑˃̵ᴗ˂̵)レシピありがとです♡

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