レバーの照り煮★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏レバー １００ｇ
- 焼き肉のタレ（辛口） 大さじ３
- 刻み生姜 小さじ半
- 酒 大さじ１
- みりん 小さじ２
作り方
-
1
レバーは水で３，４回洗い、熱湯に生姜を入れて２分茹でこぼす。
血合いなどを取り除き、流水でしっかりと洗う。 - 2 鍋に焼き肉のタレ・刻み生姜・酒・みりんを入れて沸騰したら、１のレバーを加えて５分くらい煮詰める。
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