油揚げでおからコロッケ☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 油揚げ ３枚
- 生おから ２００ｇ
- 豚挽き肉 １００ｇ
- 玉ねぎ（みじん切りにする） 半分
- サラダ油 小さじ１
- 塩コショウ 少々
- ◆酒 小さじ１
- ◆醤油 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を温め、玉ねぎ・ひき肉に塩コショウし、玉ねぎがしんなりするまで加熱する。
お皿に取出し粗熱を取る。 -
2
ボウルに１とおからを入れてよく混ぜ合わせる。
◆を加えて絡めたら、半分に切り、裏返した油揚げに詰める。 - 3 フライパンにオリーブオイルを温め、両面焼き色がつくまで４～５分焼く。
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