真鯛のオレガノ風味焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 真鯛の表面に塩（臭み抜き用）を振りかける。15分後にキッチンペーパーで水気をしっかりふく。
- 2 真鯛の全体に、塩とブラックペッパーとオレガノとバジルを振りかける。
- 3 フライパンにオリーブオイルを加えて、あたためる。味付けした真鯛の皮側からやく。焼き色がついたら、裏返しにして、さらにやく。
- 4 お皿に盛り付けて完成★
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