キャベツのアンチョビソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツは手で大き目に千切り、長ねぎは斜め切りにする。
フッ素加工フライパンにしきつめ、アンチョビの油をふりかける。バルサミコ酢、酒もかけ、蓋をして火にかける。 - 2 時折揺らしながら、中火で蒸し煮にし、キャベツが透き通ってきたらほぐしたアンチョビをくわえて、混ぜずに再び蓋をする。
-
3
野菜から水気が出てじゅうじゅう音がしたら、蓋をあけて強火で混ぜ炒める。
途中で白ごまをふり、水気が飛んで煮詰まるまで炒めたら、できあがり。
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日比埜和花
簡単・時短でつくれる料理を不定期に投稿してます。
これ、おいしい！ おもしろい！ らくちん！ などなど、ワクワクした気分になれるレシピをお届けしたいです。
ブログはじめました。（日比埜日記 http://plaza.rakuten.co.jp/nibinot/）
みっちりがっちりレシピブログではないですが、これまでに投稿したレシピのなかでも、おいしさ☆が光るレシピを掲載しています。ぶら旅にどうぞ
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