卵＆大根★うま煮～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋のお湯が沸騰したら、卵は約１０分くらい茹でて、固茹でにします。

2. 2

   ダイコンは、乱切りにします。

3. 3

   ニンジンは、乱切りにします。

4. 4

   焼きちくわは、乱切りにします。

5. 5

   コンニャクは、手で千切ります。

6. 6

   千切ったコンニャクを茹でます。

7. 7

   お鍋に、だし汁、砂糖、酢、砂糖、しょう油、みりんを入れます。

8. 8

   次いで、大根を入れます。

9. 9

   ニンジンを入れます。

10. 10

    焼きちくわを入れます。

11. 11

    中火～弱火で煮て、コンニャクが煮えたら、お鍋に入れます。

12. 12

    卵が茹ったら、お鍋に入れて、フタをして、弱火で煮ます。

13. 13

    だし汁が、少し減ったくらいを目安にして、大根やニンジンが柔らかく煮えていてたら、火を止めます。